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Bienvenue dans notre restaurant

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Situé au cœur de la vallée de l'Ubaye à Barcelonnette, notre restaurant vous accueille dans un cadre chaleureux et convivial .

 

Au chaud dans notre salle rénovée ou sur notre superbe terrasse ensoleillée, fermée et chauffées vue sur le chapeau de gendarme, venez découvrir une cuisine française traditionnelle et de montagne préparée avec goût et talent .

 

Notre restaurant est ouvert tous les jours ( à l'exception du dimanche  soir, lundi et mardi).

En Entrées :

 

 Venez goûter nos escargots de bourgogne maison, à notre large sélection de salades généreuses et pleine de fraîcheur ou laissez vous tenter par notre foie gras poêlé à la normande ...

 

En Plats

 

Découvrez nos spécialités régionales comme les pieds paquets à la provençale , daube de cerf ,civet de sanglier , l'escalope  à la carline... Ou encore le tartare maison au truffes ou poêlé préparé à la commande et le feuilleté de Saint-Jacques servi avec sa crème safranée , hamburger maison au fromage a raclette de l ubaye ou avec son foie gras

tartiflette au lou fournee .

Nos fondues

savoyarde  , Morilles ,truffes

avec sa charcuterie

 

En Desserts

 

Le Gaudissart vous propose ses tartes maison et ses gourmandises:

  baba maison au génépy,

soufflé citron servie avec sa glace génépy au coulis de miel citronné...

Toutes nos glaces sont fabriquées maison

Vins

 

Le Gaudissart a sélectionné pour vous des vins de propriétés.

Une cuisine de produits régionaux dans un cadre original et chaleureux.
Parking Voitures et Motos à disposition

REPAS ÉVÉNEMENT EN GROUPE

Repas traditionnel servit à table

Menu entrée plat et dessert avec le choix sur place

Pour les boissons selon vos désirs vins, apéritifs  eaux minérales et café.

Nous pouvons élaborer une formule sur mesure à convenir ensemble.

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